| Tipo: |
Testo a stampa, Monografia |
| Titolo: |
Ricerca e tecnologia nell'industria alimentare italiana ed europea : opportunità per le imprese dell'Emilia Romagna / a cura di Paolo Bonaretti ; presentazione di Patrizia Bianchi ; con interventi di Nicola Bellini, Enzo Bertoldi, Paolo Bonaretti, Myrta Kaulard, Roberto Massini |
| Pubblicazione: |
Bologna : ASTER, [1988] |
| Descrizione fisica: |
135 p. ; 22 cm |
| Titolo uniforme: |
Ricerca e tecnologia nell'industria alimentare italiana ed europea |
| Responsabilità secondarie: |
Bonaretti, Paolo [Curatore]
Bianchi, Patrizia [Autore introduzione, etc.]
Bellini, Nicola [Autore]
Bertoldi, Enzo [Autore]
Bonaretti, Paolo [Autore]
Kaulard, Myrta [Autore]
Massini, Roberto [Autore]
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| Classificazione Dewey: |
338.19 ed.22 Produzione - Approvvigionamento alimentare |
| Lingua della pubblicazione: |
Italiano |
| Paese di pubblicazione: |
Italia |
| Codice identificativo: |
IT/ItRC/00370727 |
| data di creazione: |
21-05-2019 |
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Copertina, frontespizio, indice |
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