|
scheda bibliografica validata  |
| Tipo: |
Testo a stampa, Monografia |
| Titolo: |
Atti alimentari e atti culinari / [P. Aimez, M. Chiva, M. Douglas, C. Fischler, I. de Garine, S. J. C. Gaulin, S. H. Katz, E. Le Roy Ladurie, G. Métailié, V. Nahoum, A. Peeters, C. Perlès, M. Piattelli Palmarini, P. Ricci ; traduzione di Maria Luisa Garavelli] |
| Pubblicazione: |
Bologna : Documentazione scientifica, ©1981 |
| Descrizione fisica: |
188 p. ; 24 cm |
| Titolo uniforme: |
La nourriture : Pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation |
| Responsabilità secondarie: |
Garavelli, Maria Luisa [Traduttore]
Perlès, Catherine [Autore]
Ladurie, Emmanuel Le Roy [Autore]
Nahoum, Veronique [Autore]
Gaulin, Steven J. C. [Autore]
 vedi tutte le altre responsabilità |
| Classificazione Dewey: |
641 ed.22 Cibi e bevande |
| Lingua della pubblicazione: |
Italiano |
| Paese di pubblicazione: |
Italia |
| Codice identificativo: |
IT/ItRC/00308147 |
| data di importazione: |
01-01-2014 |
| data di aggiornamento: |
30-07-2018 |
  |
Copertina, frontespizio, indice |
Lista sintetica
CNR - Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile (Genova) Biblioteca
SEI QUI: HOME
SCHEDA BIBLIOGRAFICA
