| Tipo: |
Testo a stampa, Monografia |
| Titolo: |
Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / introduzione di Corrado Barberis |
| Pubblicazione: |
Milano : Angeli, [199-?] |
| Descrizione fisica: |
575 p. ; 22 cm |
| Titolo uniforme: |
Atlante dei prodotti tipici |
| Numeri standard: |
ISBN 88-204-7030-6 |
| Fa parte della collezione: |
Collana Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; 21 |
| Responsabilitą secondaria: |
Barberis, Corrado [Autore introduzione, etc.] |
| Classificazione Dewey: |
637 ed.22 Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi |
| Lingua della pubblicazione: |
Italiano |
| Paese di pubblicazione: |
Italia |
| Codice identificativo: |
IT/ItRC/00370674 |
| data di creazione: |
17-05-2019 |
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Copertina, frontespizio, indice |
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