| Tipo: |
Testo a stampa, Monografia |
| Autore principale: |
Alò, Claudio |
| Titolo: |
Il business in tavola : come cambia l'industria alimentare / di Claudio Alò e Romano Bedetti ; presentazione di Ferdinando Catella |
| Pubblicazione: |
Milano : Edizioni del Sole 24 Ore, ©1988 |
| Descrizione fisica: |
299 p. : ill. ; 25 cm |
| Titolo uniforme: |
Il business in tavola |
| Fa parte della collezione: |
Tendenze strategiche |
| Coautore: |
Bedetti, Romano |
| Responsabilità secondaria: |
Catella, Ferdinando [Autore introduzione, etc.] |
| Classificazione Dewey: |
338.47664 ed.22 Produzione - Industrie secondarie e servizi - Servizi e specifici prodotti - Tecnologia alimentare |
| Lingua della pubblicazione: |
Italiano |
| Paese di pubblicazione: |
Italia |
| Codice identificativo: |
IT/ItRC/00372499 |
| data di creazione: |
31-07-2019 |
  |
Copertina, frontespizio, indice |
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