|
scheda bibliografica validata  |
| Tipo: |
Testo a stampa, Monografia |
| Autore principale: |
Jacobs, Morris Boris (1905-1965)  scheda di autorità |
| Titolo: |
The chemical analysis of foods and food products / by Morris B. Jacobs |
| Edizione: |
2nd ed. |
| Pubblicazione: |
Toronto ; New York ; London : D. Van Nostrand, Copyright 1951 |
| Descrizione fisica: |
xxiv, 902 p. : ill. ; 24 cm |
| Titolo uniforme: |
The chemical analysis of foods and food products |
| Classificazione Dewey: |
641.3 ed.22 Cibi e bevande - Alimenti |
| Lingua della pubblicazione: |
Inglese |
| Paese di pubblicazione: |
Canada ; Stati Uniti d'America ; Regno Unito |
| Codice identificativo: |
IT/ItRC/00007657 |
| data di importazione: |
01-01-2014 |
| data di aggiornamento: |
04-10-2016 |
 |
Copertina, frontespizio, indice |
Lista sintetica
CNR - Area della Ricerca di Genova Servizio di Documentazione Scientifica
SEI QUI: HOME
SCHEDA BIBLIOGRAFICA
