Catalogo Collettivo |
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| Ricerca: Codice identificativo = IT/ItRC/00014140 | ||
 Lista sintetica |
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scheda bibliografica validata  |
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| Tipo: | Testo a stampa, Monografia |
| Titolo: | Vol. 1 |
| Edizione: | 2nd completely revised and augmented ed. |
| Pubblicazione: | New York ; London : Interscience, 1951 |
| Descrizione fisica: | xxv, 832 p. : ill. ; 25 cm |
| Titolo uniforme: | The chemistry and technology of food and food products. Vol. 1 |
| È parte di: | The chemistry and technology of food and food products ; 1 |
| Classificazione Dewey: | 540 ed.22 Chimica e scienze connesse |
| Lingua della pubblicazione: | Inglese |
| Paese di pubblicazione: | Stati Uniti d'America ; Regno Unito |
| Codice identificativo: | IT/ItRC/00014140 |
| data di importazione: | 01-01-2014 |
| data di aggiornamento: | 10-10-2016 |
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Copertina, frontespizio, indice |
| Chi possiede questo Libro moderno |
0004 |
 CNR - Area della Ricerca di Genova Servizio di Documentazione Scientifica |
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